İbrahim Ercin, 1970 yılında İzmit/Kocaeli’de doğmuştur. Evli ve bir çocuk babasıdır. Marmara Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu Beden Eğitimi Bölümü’nden mezun olmuş, ardından Bahçeşehir Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Spor Yönetimi bölümünde yüksek lisansını tamamlamıştır.

1998–2023 yılları arasında Millî Eğitim Bakanlığı’nda öğretmen olarak görev yapan Ercin, aynı zamanda Marmara Üniversitesi’nde öğretim görevlisi olarak çalışmış, Türkiye Karate Federasyonu ve İşitme Engelliler Federasyonu’nda teknik direktörlük görevlerini üstlenmiştir.

Spor kariyerine 1988 yılında Karate Milli Takımı’na katılarak başlayan Ercin, 1990’da Meksika’da düzenlenen Dünya Karate Şampiyonası’nda üçüncülük elde etmiştir. 1995 yılında İstanbul Büyükşehir Belediye Spor Kulübü’ne transfer olmuş ve burada Türk karate tarihinde birçok ilke imza atmıştır. 1996–1997 yıllarında Kulüpler Avrupa Şampiyonluğu, 1997’de Kulüpler Dünya Şampiyonluğu ve 1999’da Avrupa üçüncülüğü kazanmıştır.

2003 yılında Karate Milli Takımı Antrenörlüğü’ne başlayan Ercin, aynı yıl Adile Sadullah Mermerci Polis Meslek Okulu’nda yakın savunma dersleri vermeye başlamış ve okul bünyesinde kurulan karate takımıyla 2005’te Avrupa Şampiyonluğu elde etmiştir. Milli Takım Antrenörlüğü süresince Türkiye’ye 10 Dünya Şampiyonluğu ve 25 Avrupa Şampiyonluğu kazandırmıştır. 2010 yılından itibaren Türkiye Karate Federasyonu’nda Milli Takımlar Teknik Direktörlüğü görevini sürdürmektedir.

Spor yönetimi ve geliştirme alanında da önemli projelere imza atan Ercin, 2008’de Türkiye Yüzme Federasyonu ile Avustralya Yüzme Modelinin Uygulanması projesinde yer almış, Türkiye Karate Federasyonu ile birlikte geliştirdiği “Sporttec Video Analiz Sistemleri” projesini Dünya Karate Federasyonu’nun hizmetine sunmuştur. Bu sistem halen Dünya ve Avrupa Şampiyonalarında kullanılmaktadır. Ayrıca Dünya Karate Federasyonu Teknik Kurulu üyeliği ve Balkan Karate Federasyonu Teknik Kurulu Başkanlığı görevlerinde bulunmuştur.

Gençlerin spora yönlendirilmesi konusunda aktif rol alan Ercin, Üsküdar Gençlik Merkezi ve çeşitli sivil toplum kuruluşları aracılığıyla gençlerle buluşmalar gerçekleştirmiştir. 2012 yılında İşitme Engelliler Federasyonu’nda Milli Takım Teknik Direktörlüğü görevini üstlenmiş ve 2017 İşitme Engelliler Olimpiyat Oyunları’nda ekibi ile birincilik elde etmiş ve “Devlet Sporcusu” unvanına layık görülmüştür.

2014–2023 yılları arasında Kağıtspor Karate Takımı Teknik Direktörlüğü yapan Ercin, 2023 yılından itibaren kulüp başkanlığı görevini yürütmektedir. 30 yılı aşkın spor yaşamında edindiği bilgi ve deneyimlerini Kocaeli Büyükşehir Belediye Kağıt Spor’un yönetimi ve gençlerin spora yönlendirilmesi alanında aktarmaya devam etmektedir.